Torto silikoninė mentelė pagaminta iš maistinės silikoninės medžiagos, kuri yra netoksiška, beskonė ir pasižymi aukšta bei žemos temperatūros atsparumu:
jis gali normaliai veikti aukštoje temperatūroje ir yra labai stabilus; puikus Puikus atsparumas deguoniui, atsparumas ozonui, atsparumas ultravioletinei spinduliuotei, nėra lengvas įtrūkimas ir senėjimas;
tuo pačiu metu oro pralaidumas yra 30–50 kartų didesnis nei natūralaus kaučiuko. Naudojimo instrukcijos
1. Perkeliant torto tešlą į torto formą, nuo torto tešlos švaistymo gali išgelbėti tik silikoninė mentelė. Nuskustas švariai! Kadangi pjaustytuvo galvutė yra lanksti, ją galima nubraukti išilgai kiaušinių plaktuvo sienelės.
2. Vienodai maišant kiaušinio trynio ir baltymo pastą, tik silikoninė mentelė tinkamu judesiu gali apsaugoti pyragą nuo putų ir nesuges paskutiniame žingsnyje.
3. Gaminant pyragą pabaigoje, silikonine mentele reikia išlyginti torto paviršių, kad iškepęs pyragas nebūtų nelygus.
4, Ar silikonas ištirps aukštoje temperatūroje? ne .
Aukšta 230 laipsnių temperatūra ir žema 40 laipsnių temperatūra nėra problema. Silikonas neištirps aukštoje ar žemoje temperatūroje ir neišskirs toksiškų medžiagų. Nors jo atsparumas aukštai temperatūrai yra blogesnis nei metalinių mentelių, tačiau 230 laipsnių atsparumas temperatūrai gali visiškai patenkinti kepimo, kepimo ir troškinimo poreikius (vakarietiško stiliaus virtuvėse kepama mažiau) , visiškai atitinkantis aukštos temperatūros reikalavimus. Atsparumas žemai temperatūrai -40 laipsnis, stabdantis senėjimą. Silikoninių virtuvės reikmenų savybės: 1. Atsparumas aukštai temperatūrai: taikomas temperatūros diapazonas yra nuo -40 iki 230 laipsnių Celsijaus, galima naudoti mikrobangų krosnelėse ir orkaitėse. 2. Lengva valyti: Silikoninius gaminius, pagamintus iš silikagelio, galima nuplauti švariu vandeniu po naudojimo, taip pat galima plauti indaplovėje. 3. Ilgas tarnavimo laikas: silikagelio žaliavos cheminės savybės yra labai stabilios, o pagaminti produktai turi ilgesnį tarnavimo laiką nei kitos medžiagos. Įvairovė: 1. Silikoninės formelės: silikoninės tortų formelės, silikoninės ledukų formelės, silikoniniai kiaušinių omletai, silikoninės šokolado formos. Silikoninės torto formos yra pagamintos iš minkštos ir lengvai nuimamos, atsparios aukštai temperatūrai, atsparios žemai temperatūrai ir nėra deformuotos. Jie gali būti savavališkai sukurti mėgstamų formų ir naudojami pyragams kepti aukštoje temperatūroje. 2. Priemonės: silikoninis grandiklis, silikoninis kastuvas, silikoninis kiaušinių plaktuvas, silikoninis šaukštas, silikoninio aliejaus teptukas. Išnaudojant silikono stabilumo, ilgaamžiškumo ir tvirto plastiškumo savybes, gaminimo įtaisus, grandiklius ir semtuvus galima naudoti vaisių salotoms, grietinėlės pyragams gaminti, silikoninius kiaušinių plakiklius, kad kiaušinių skystis tolygiai išmaišytų, o silikono aliejaus šepetėlius tepti aliejumi. maistas. Neslenka plaukų.
